OpgroeiGids

OpgroeiGids, het sociale netwerk voor ouders, opvoeders en onderwijs. Hier vind je alles over ouderschap, opvoeding, onderwijs en nog veel meer!

Aanmelden

Appels plukken

Appels plukken

Plok!.......plok!....... Eén van onze appelbomen in de tuin is er blijkbaar klaar mee. Eén voor één laat 'ie zijn appels vallen tot groot plezier van de kat, die het maar spannend vindt. Ik vind het minder grappig... Appels plukken stond nu niet echt op mijn lijstje voor vandaag. Maar ja, als de appels spontaan van de boom gaan vallen, betekent dit meestal dat de appels die nog aan de boom hangen ook rijp zijn. Althans, dat heeft 9 jaar appelteelt in ons stadstuintje van een paar vierkante meter ons geleerd.

Veel weet ik niet van de twee appelbomen in onze tuin. Naam, merk, kruizing van de appel..... Geen idee?! Wij gaan er puur praktisch mee om: Het ene boompje is klein en levert meestal ergens eind augustus heerlijk handappels. De andere boom is groot en die levert ergens eind september overheerlijke appeltaart- of appelmoesappels. Door schade en schande wijsgeworden, weten we inmiddels ongeveer waar en wanneer we moeten snoeien. Vlak na de pluk de vorm van het kleine boompje iets terugsnoeien en klaar is Kees. De grote boom dunnen we om de paar jaar iets uit, omdat de appels bij deze boom echt op de grote takken groeien.

Het resultaat: elk jaar zowel in augustus als in september errug veeel overheerlijke appels. En daar moet dan wat mee... Ik besluit voor vandaag eerst maar even wat andere dingen te gaan doen. Die appels komen later deze week wel en ik vertrek naar boven naar mijn werkkamer. De kinderen spelen buiten. Heb ik even tijd om die achterstallige administratie weg te werken.

"Mam! Mahaam!" Wordt er even later vanaf beneden gebrult. "Waar moeten we de appels laten? Er vielen er al een paar van de boom, dus we dachten, we plukken ze maar alvast......." Ik kreun. Ik was net goed op dreef met de administratie en wilde dat eigenlijk nog even voor het eten afmaken, maar het vooruitzicht van een keuken en een aanrecht dat bezaaid ligt met appels als ik wil gaan koken, lonkt ook niet echt. Want dan zijn de kinderen ongetwijfeld in geen velden of wegen te bekennen..

Ik besluit het ijzer te smeden als het heet is, die rekeningen kunnen vanavond ook nog wel betaald worden. Eenmaal beneden ben ik met stomheid geslagen, zoveel appels had ik niet verwacht. "Hebben jullie de grote boom ook direct geplukt?", vraag ik verschrikt. Maar dat is niet het geval. Ok, aan de slag dus maar:

De appels zonder plekjes leggen we voorzichtig in een kratje in de kelder. Daar houden ze het wel even uit en met mijn gezin van 4 kinderen, inclusief de nodige aanhang, slinkt de voorraad over het algemeen snel genoeg.

De appels met de plekjes worden voor een deel ter plekke verorberd (mooi! Dat zijn weer de vitaminen voor vandaag!!) en het andere deel leggen we even in een mooie kom om daar later wat mee te doen. De ervaring heeft ons geleerd, dat deze appels sneller gaan rotten, dus dat we die ook even apart moeten houden.

"Mag ik daar vanavond een toetje mee maken?", vraagt Daan mijn oudste zoon van 9. Klinkt als een goed en gezond plan, dus dat aanbod neem ik graag aan. Bovendien is Daan -van mijn vier minikokkies- ook nog diegene die de keuken in meest originele staat achterlaat na het koken. Dus ik gok erop dat ik mijn administratie daadwerkelijk vanavond kan afronden na van zijn kookkunsten genoten te hebben.

Enthousiast gaat hij in mijn verzameling kookboeken grasduinen en komt al snel met een heerlijk simpel recept uit mijn 'Het Heden Ik kookboek' van Anne Marie Reuzenaar. Bij haar heet het 'Gevulde appel', wij hebben het thuis 'Paarse appels of paars gekleurde appels' gedoopt, omdat de appels meestal nogal verkleurd uit de oven komen. 

Bij gebrek aan verse bosbessen of bosbessenjam besluit hij de zelfgemaakte kersenjam van oma te gebruiken. Dan zullen de appels deze keer wat roder uitvallen, maar de smaak zal er zeker niet minder door worden. Met het puntje van zijn tong uit zijn mond gaat hij aan de slag. En ik maak ondertussen het hoofdgerecht klaar. Het is de eerste keer dat Daan dit toetje maakt en hij leest het recept zorgvuldig door. Ik glimlach: dat komt vast goed!

Na een half uurtje laat hij mij trots een ovenschaal met 12 aluminiumpakketjes zien. "Voor iedereen twee appels toe, mam!", zegt hij erbij. Het lijkt mij wat veel, maar goed, koud zijn ze ook vast lekker. Alles gaat de oven in en wij eten ondertussen lekker buiten in de tuin. Geen 'geplok' van appels meer, heerlijk rustig.

Als de borden leeg zijn, vragen de kinderen -meestal nog met volle mond!- of ze nog buiten mogen spelen. De vriendjes zijn al aan de deur geweest, dus de drang om te gaan is groot. Verbaasd vraag ik Daan of hij zijn lekkere toetje vergeten is. "Nee, hoor!", antwoordt hij, "maar buitenspelen vind ik leuker en anders is daar geen tijd meer voor." En weg is hij...

Ach, is er een gezonder toetje na het eten, dan buitenspelen? En geloof me, wij weten inmiddels zeker dat de 'Paars gekleurde appels' van Reuzenaar koud ook heerlijk zijn als tussendoortje als je net uit school komt!

De trein is zo gek nog niet
Eten met kinderen....
 

Reacties

Er zijn nog geen reacties gegeven. Wees de eerste die een reactie geeft
Reeds Geregistreerd? Hier Aanmelden
Gast
vrijdag 19 juli 2019
Indien u zich wenst te registreren vul dan aub. de velden voor gebruikersnaam en naam in.

Captcha afbeelding

Nieuwste reviews kinderopvang

Kindcentrum LeLa
 
2.2
"Zolang alles goed gaat, lijkt het wel in orde. Maar..."
Vondelkids
 
4.8
"Super tevreden. Mn kind heeft een leuke tijd gehad !..."
KIDDOOS BSO
 
5.0
"Eeen top BSO, met een topprogramma aan aktiviteiten"
Coccinelle
 
4.8
"Fijne, kleinschalige kinderopvang waar veel aandacht is voor een persoonlijke..."
De Kameleon (peuteropvang)
 
4.6
"Rust en slaap is nvt vanwege psz"
Merlijn
 
2.1
"Mijn zoontje van weken er weggehaald want ze zijn totaal..."
Pinkeltje
 
4.8
"Fantastisch kinderdagverblijf met een stel leuke meiden! Mijn kinderen zijn..."
KDV Pluk de Dag
 
4.7
Suus
"Kortom....een geweldig KDV!!! Mijn zoontje heeft t super naar zijn..."
't Hommeltje
 
4.9
esmee
"Elke keer als ik mijn dochter naar het hommeltje breng..."
Kirkels
 
1.0
patricia
"Erg gemaakt zolang de ouders aanwezig zijn, daarna weinig aandacht..."
Baaijens
 
4.5
Dorieke
"Super gastouder voor onze twee kinderen al ruim 2 jaar..."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Elke
"Professioneel en duidelijke communicatie."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Inge
"Onze wensen werden in een persoonlijk gesprek goed in kaart..."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Kato
"Persoonlijk advies en duidelijke communicatie."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Tom
"Dankzij de medewerkers van Snoesje een goede match gevonden met..."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Bart Bakker
"Erg tevreden over het contact. Duidelijke communicatie en afspraken worden..."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Stacey Siemerink
"Ik heb echt een super ervaring met snoesje ben sinds..."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Lieke Golstein
"Zeer tevreden over Gastouderbureau Snoesje. De medewerkers denken met je..."
Welkom bij OpgroeiGids! Word nu GRATIS lid en ontvang direct 50 extra spaarpunten.
PSSST...Wist je dat je bij OpgroeiGids kunt sparen voor korting op de leukste uitjes en producten? Schrijf je snel in. Je spaart direct!
Geboortedatum
Dag
Registreer met je sociale account