OpgroeiGids

OpgroeiGids, het sociale netwerk voor ouders, opvoeders en onderwijs. Hier vind je alles over ouderschap, opvoeding, onderwijs en nog veel meer!

Aanmelden

Starten met groentenhap maakt nog geen groentenliefhebber

Starten met groentenhap maakt nog geen groentenliefhebber
Baby's die direct begonnen met groenten als vast voedsel, eten hier als ze twee zijn niet meer van dan andere kinderen. Na 19 dagen en ook een half jaar na de start met hapjes, rond de leeftijd van 1 jaar dus, eten baby's wel meer groente.

Dit blijkt uit het doctoraal onderzoek van Coraline Barends (juni 2015).

Het onderzoek

Barends onderzocht het effect van gewenning in een experiment met 101 baby's die ze van hun eerst vaste hapje rond zes maanden tot hun tweede verjaardag volgde. De helft kreeg eerst een groentehapje terwijl de andere helft gepureerd fruit werd aangeboden. Na negentien dagen bleek de 'groentegroep' meer artisjok en bonen te eten. Een halfjaar later was dat effect er nog steeds. Baby's die hadden meegedaan aan het gewenningsexperiment, aten gemiddeld 75 gram groentes per dag, de rest slechts 54 gram.

Rond de tweede verjaardag aten alle baby's echter evenveel groentes. Het betekent niet dat gewenning nutteloos was, zegt Barends. 'Ze hebben toch 12 maanden voordeel gehad omdat ze meer groentes aten.'

Het onderstreept hoe lastig het is om kinderen – maar ook volwassenen – genoeg groente te laten eten. In alle leeftijdsgroepen leggen Nederlanders te weinig boontjes, bloemkool en olijven op hun bord. Zo zouden twee tot driejarigen 50 tot 100 gram groentes per dag moeten eten. In de praktijk lukt dit maar zo'n 20 procent van de kinderen.

Gezond eten betekent gezonde baby's

Makers van babyvoeding onderzoeken hoe ze het groenten-eetgedrag jonge kinderen kunnen bevorderen. 'Voeding in de eerste levensfase heeft namelijk een groot effect op het individu – positief of negatief', zegt Martine Alles, directeur Ontwikkelingsfysiologie en voeding bij Nutricia Research in Utrecht. Ze proberen daarom de smaakvoorkeuren van baby's positief te beïnvloeden. 'We willen dat kinderen groentesmaken echt leren herkennen. Die smaak moet je bijvoorbeeld niet kwijtraken in de bewerking en je moet geen fruit of vruchtensap toevoegen.'Ook is het belangrijk dat baby's veel verschillende groentes proeven. 'Je moet een brede variëteit aan groentes aanbieden, niet alleen "makkelijke" soorten', zegt Alles.

Bovendien moeten baby's niet alleen groente eten als puree. Zodra het veilig kan, is het goed herkenbare stukjes groente te verwerken in de voeding.

Wat kunnen ouders doen?

Voor ouders zit er ondertussen niets anders op dan doorzetten. Promovendus Barends ziet gewenning nog steeds als de beste strategie. Dit vereist echter doorzettingsvermogen: 'Uit de literatuur weten we dat ouders het na vijf keer proberen opgeven wanneer een kind de groente niet wil. Maar kinderen hebben soms meer aanbiedingen nodig om helemaal te wennen aan een groente.' Martine Alles benadrukt nogmaals het belang van variatie: 'Dat betekent dus regelmatig een lepeltje aanbieden van telkens een andere groente.'

Bron: http://resource.wageningenur.nl/nl/wetenschap/show/Vroeg-boontjes-proeven-maakt-nog-geen-groenteliefhebber-.htm



Kleuter mag weer kleuter zijn!
3 redenen om van school te wisselen

Gerelateerde berichten

 

Reacties

Er zijn nog geen reacties gegeven. Wees de eerste die een reactie geeft
Reeds Geregistreerd? Hier Aanmelden
Gast
vrijdag 22 november 2019
Indien u zich wenst te registreren vul dan aub. de velden voor gebruikersnaam en naam in.

Captcha afbeelding

Nieuwste reviews kinderopvang

Kinderdagverblijf Topkids Maartensdijk
 
4.7
"Het is een enorm flexibel kinderdagverblijf en mijn dochter gaat..."
Kindcentrum LeLa
 
2.2
"Zolang alles goed gaat, lijkt het wel in orde. Maar..."
Vondelkids
 
4.8
"Super tevreden. Mn kind heeft een leuke tijd gehad !..."
KIDDOOS BSO
 
5.0
"Eeen top BSO, met een topprogramma aan aktiviteiten"
Coccinelle
 
4.8
"Fijne, kleinschalige kinderopvang waar veel aandacht is voor een persoonlijke..."
De Kameleon (peuteropvang)
 
4.6
"Rust en slaap is nvt vanwege psz"
Merlijn
 
2.1
"Mijn zoontje van weken er weggehaald want ze zijn totaal..."
Pinkeltje
 
4.8
"Fantastisch kinderdagverblijf met een stel leuke meiden! Mijn kinderen zijn..."
KDV Pluk de Dag
 
4.7
Suus
"Kortom....een geweldig KDV!!! Mijn zoontje heeft t super naar zijn..."
't Hommeltje
 
4.9
esmee
"Elke keer als ik mijn dochter naar het hommeltje breng..."
Kirkels
 
1.0
patricia
"Erg gemaakt zolang de ouders aanwezig zijn, daarna weinig aandacht..."
Baaijens
 
4.5
Dorieke
"Super gastouder voor onze twee kinderen al ruim 2 jaar..."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Elke
"Professioneel en duidelijke communicatie."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Inge
"Onze wensen werden in een persoonlijk gesprek goed in kaart..."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Kato
"Persoonlijk advies en duidelijke communicatie."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Tom
"Dankzij de medewerkers van Snoesje een goede match gevonden met..."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Bart Bakker
"Erg tevreden over het contact. Duidelijke communicatie en afspraken worden..."
Gastouderbureau Snoesje
 
5.0
Stacey Siemerink
"Ik heb echt een super ervaring met snoesje ben sinds..."
Welkom bij OpgroeiGids! Word nu GRATIS lid en ontvang direct 50 extra spaarpunten.
PSSST...Wist je dat je bij OpgroeiGids kunt sparen voor korting op de leukste uitjes en producten? Schrijf je snel in. Je spaart direct!
Geboortedatum
Dag
Registreer met je sociale account