Kokos-cacao-balletjes (suikervrij)

Bereidingswijze

1. Maal de dadels fijn in een kleine blender.
2. Er ontstaat een kleverige bal.
3. Doe 1 eetlepel Cacao erbij en een beetje water. Als je teveel water erbij hebt gedaan kun je de massa iets minder plakkerig maken met wat amandelmeel.
4. Weer blenderen, tot alles goed gemengd is.
5. Doe de kokosrasp in een bakje of kopje.
6. Maak met de hand een balletje van ongeveer 2 cm doorsnede (het plakt nog steeds en je krijgt bruine handen, maar dat is niet erg) en gooi m in het bakje met kokosrasp. Rol m heen en weer totdat hij bedekt is met kokosrasp. Nu plakt ie niet meer en kun je m in een presenteerbakje of schaaltje doen.